Enkel lunch

Detta är en super enkel lunch som är så så god.
Jag använde detta:
Olja (rikligt) och smör till stekning- häll i oljan först och sen smöret ca 50 g.
När det smält häller du i 3 klyftor vitlök och en halv hackad chili.
Tillsätt en burk krossade tomater, låt det värma upp och tillsätt ägg, knäck äggen i tomatsåsen och väld det antal du vill ha.
Vi var 3 som skulle äta så jag hällde i 5 ägg vilket räckte bra. Krydda med salt, peppar och basilika och toppa med mycket parmesan!
Låt äggen tillagas i den puttrande såsen tills dom blir som du vill ha dom, antingen lite rinniga eller helt tillagade.

Servera till rostade brödskivor, MUMS!

KRAM

Gillar

Kommentarer